Viajando a Puebla

Puebla es una hermosa ciudad del centro de la Republica Mexicana, un magnifico lugar para visitar, con un buen clima, magnificas instalaciones turisticas, y una gran variedad gastronomica, es una ciudad colonial con gran arquitectura religiosa, muchos museos, entre ellos el Amparo, el de Ferrocarriles, la Biblioteca Palafoxiana y mas. Su historia es rica y centenaria, fue el sitio de uno de los momentos mas gloriosos de Mexico, cuando el Ejercito de Oriente bajo el mando del General Zaragoza derroto al poderoso Ejercito Frances el 5 de Mayo de 1862, Puebla tiene muchos atractivos turisticos:

1. Catedral
2. Biblioteca Palafoxiana
3. Museo Amparo
4. Museo de Ferrocarriles
5. Museo de Arte Religioso Ex Convento de Santa Monica
6. Fuertes de Loreto y Guadalupe
7. La casa de los Hermanos Serdan
8. La calle del dulce
9. Los tacos arabes
10. El cada vez mas dificil de conseguir Mole Poblano
11. El famoso señor de las Maravillas

Se dice que Puebla tiene una iglesia para cada dia del año, la verdad, no las he contado, pero hay bastantes, algunas con una hermosa arquitectura, otras con una gran devocion popular, sobresale de entre todas la magnifica Catedral, casi copia exacta de la de la Ciudad de Mexico, por lo menos en el exterior, cerca de la ciudad se encuentran la magnifica Iglesia de Cholula, construida sobre la piramide mas grande que alguna vez existiera en Mexico, ademas de una pequeña y hermosa iglesia, en el pueblito de Tonantzintla.

Algo de lo que puede presumir Puebla es de ser la capital mundial del dulce tipico, no solo sus Camotes, sino toda una gran variedad de las mas exquisitas golosinas mexicanas, la calle del dulce esta ubicada en 6 oriente y es un verdadero paraiso para el niño interior que todos traemos. En particular recomiendo los jamoncillos y el rompope de Santa Clara, todos ellos hechos de forma natural y sin los modernos quimicos que han resultado tan dañinos.

Si bien hubo una epoca en que en Puebla se encontraba el mejor restaurante de todo el Pais, el famosisimo "Princesa" alguna vez ubicado en los arcos, con el mejor mole poblano que jamas he probado, la calidad de la comida local ha descendido sistematicamente en los ultimos años, es increible pensar que no se puede conseguir una buena pierna de guajolote en mole con ajonjoli espolvoreado en toda la ciudad, en cambio todo restaurante que se respete tiene Chiles en Nogada, algunos durante todo el año, los tacos Arabes son una delicia, pero hay que caminar algo para encontrar unos buenos, por otro lado, las Semitas que algunas vez se podian conseguir en todas partes, ya van camino a la extincion, evolucionaron a minitortas mal hechas. casi todos los restaurantes del centro son buenos, EXCEPTO los de la zona de turistas del Parian, evitelos como la peste, comida mala, cara y con encaje obligatorio de la propina. Algo que simplemente debe de llevar es el pan poblano, en particular en la epoca de Muertos, hay un delicioso pan de muerto con ajonjoli, que no tiene paralelo a los que amamos el chocolate caliente, y si desea una delicioso desayuno preparado por monjas, vaya al convento del Carmen en 16 de septiembre y 17 oriente, en las mañanas encontrara deliciosos tamales, pero apurese, para las ocho no les queda ni uno, el resto del dia aun puede conseguir galletas, pedaceria de ostias, y otras cosas.

Hay museos para todos, para los que aman las artes y la historia estan el Amparo en 2 sur y 9 Oriente, Museo de Arte Religioso Exconvento de Santa Monica, en 5 de Mayo y 18 Poniente, donde aun se respira el ambiente de un claustro monacal, para los que aman los transportes, encontraran el Museo del Ferrocarril en 11 Norte y 10 poniente, o el del automovil en 15 poniente y 3 sur, y muchos mas, solo en la parte Centro de la ciudad hay 22 museos.

Si desea quedarse en un hotel, los mejores estan en el centro de la ciudad, con tarifas para todos los bolsillos, yo recomiendo en particular una estancia de al menos dos dias, y solo vera superficialmente la ciudad, en cambio una visita de una semana le permitira disfrutar toda la ciudad, si no la conoce, al llegar a la CAPU, encontrara un modulo de informacion turistica donde le proporcionaran informacion de TODOS los hoteles del centro, y podra hacer una reservacion ahi mismo, algo que muy pocas ciudades hacen y que es una enorme ayuda para todos aquellos que viajamos y hemos llegado muy noche a ciudades extrañas.

Para llegar a Puebla, hay dos lineas de autobuses principales el ADO y la Estrella Roja, ambos ofrecen servicios de primera, y han combinado sus esfuerzos para dar un servicio de Lujo, en la forma del ADO GL y la Estrella de Primera, ademas esta ultima ultima ruita ofrece un servicio de segunda clase muy economico, la principla terminal de salidas en el DF es la TAPO, con salidas cada 20 minutos, ademas en la terminal Norte hay salidas cada hora.

Usualmente siempre salgo de la central Norte, pero por algun extraño milagro esta vez me quedaba mas cerca la TAPO, por lo que pude tomar alguna fotos de esta central, que esta cumpliendo sus treinta años de servicio y tiene una modesta exposicion de fotos en el circuito central, asimismo casi siempre viajo en ADO, aunque cuando la Estrella Roja salia de 5 sur y 5 Poniente solia tomarla mas a menudo, ya que era mas comun que anduviera por esa parte de la ciudad, en Puebla, los autobuses llegan a la CAPU, una de las mas eficientes terminales de autobuses de Mexico, magnificamente bien diseñada, ahi se pueden tomar Taxis controlados o bien lineas de autobuses urbanos y suburbanos, que tienen sus propios paraderos, facilmente accesibles, la terminal esta ubicada en Boulevard Norte y Carmen Serdan.

Puebla de los Angeles es llamada asi, por una antigua leyenda, que dice que las enormes campanas de Catedral, fueron llevadas a los campanarios por Angeles bajados del cielo, aunque yo tengo una teoria diferente, Puebla es el hogar de las mujeres mas hermosas del mundo, y no lo digo solo porque mi esposa esta viendo sobre mi hombro lo que estoy escribiendo, sino porque en realidad las poblanas son hermosas, desde que era niño pasaba muy seguido por Puebla camino a Veracruz, los autobuses hacian escala obligatoria ahi, era la epoca en que los ADO tenian su terminal en el centro y los AU usaban autobuses Somex, aun de noche hacian escala para comer en un desparecido restaurante de carretera que se encontraba en una de las entradas de la ciudad, en fin, cuando llegue a la pubertad, me quedaba maravillado de la belleza de la mujer poblana, bajas de estatura, pero magistralmente formadas, con los cuerpos mas perfectos que he visto en mi vida y ese hermoso tono de piel apiñonado y sus hermosos ojos cafes, verdaderos angeles caminando por la ciudad, por eso creo que el nombre de Puebla de los Angeles es bien merecido

La ciudad esta muy sabiamente cuadriculada, Con las calles denominadas en progresion aritmetica, segun su orientacion en la rosa de los vientos, asi las calles al Poniente son nones si se va al sector sur y son pares si estan en el sector Norte, y cuando pasan de la calle 5 de Mayo se convierten en Oriente, lo mismo las calles Norte, son nones en el poniente y pares en el oriente, cambiando su denominacion a sur cuando pasan la calle de Reforma. Ultimamente han habido algunos renombramientos de las calles que las han alejado de la idea original, algunos sin duda relacionados al infame gobierno de Marin, pero otros muy graciosos, habia una avenida llamada Diaz Ordaz, un nombre ahora ofensivo, que fue cambiado por Martires de 1968, la historia empieza a hacer justicia.

Visite Puebla, a mi opinion, la mejor ciudad colonial turistica de Mexico, muchos museos, tradiciones, arte, hoteles, comida y una magnifico ambiente, aun es posible caminar tranquilamente por sus calles.